به گزارش روابط عمومی بیمارستان فوق‌تخصصی کودکان حکیم دانشگاه علوم پزشکی تهران، به مناسبت روز جهانی تخم‌مرغ، جشنواره طبخ غذا با محوریت تخم‌مرغ با استقبال کارکنان بیمارستان برگزار شد.

در این جشنواره، همکاران با تهیه و ارائه غذاهای متنوع با محوریت تخم‌مرغ، خلاقیت و مهارت خود را در طبخ و تزئین غذا به نمایش گذاشتند. آثار ارائه‌شده از سوی داوران و بر اساس معیارهایی از جمله میزان توجه به تخم‌مرغ به‌عنوان ماده غذایی اصلی، طعم و مزه، مهارت و کیفیت پخت، ظاهر و نحوه ارائه، خلاقیت و نوآوری و رعایت اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی مورد ارزیابی قرار گرفت.

پس از داوری آثار، زینب مهرعلی‌زاده، مژگان فرامرزی و فاطمه قادرپناه به‌ترتیب رتبه‌های اول تا سوم این جشنواره را کسب کردند و مورد تقدیر قرار گرفتند.

در بخش دیگری از این برنامه، ریحانه ملاحسینی، مسئول تغذیه بیمارستان، به بیان اهمیت تخم‌مرغ در برنامه غذایی پرداخت و با اشاره به ارزش تغذیه‌ای بالای این ماده غذایی، آن را یکی از منابع باکیفیت پروتئین معرفی کرد که می‌تواند در تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن نقش مؤثری داشته باشد.

در پایان، کارکنان ضمن چشیدن غذاهای تهیه‌شده توسط همکاران، در فضایی صمیمی و پرنشاط در کنار یکدیگر حضور یافتند و این برنامه فرصتی برای تعامل بیشتر، تقویت روحیه همدلی و ترویج فرهنگ تغذیه سالم در محیط کار فراهم کرد.